信威无线餐饮管理系统

作者: 信威     时间:2009-01-08     源于:信威    总点击:
【导读】:信威无线餐饮管理系统简介:      信威餐饮管理系统是以处理餐饮业务为核心,以降低成本提高利润为目标的信息管理系统,超越了传统的餐饮管理系统的概念,融入了客户关系管理(CRM),企业资源计划(ERP)等先进的管理思想,为加强财务管理、建立高效率

信威无线餐饮管理系统简介:

     信威餐饮管理系统是以处理餐饮业务为核心,以降低成本提高利润为目标的信息管理系统,超越了传统的餐饮管理系统的概念,融入了客户关系管理(CRM),企业资源计划(ERP)等先进的管理思想,为加强财务管理、建立高效率供销链、减少库存、提高工作效率、降低运营成本、提高服务质量等方面提供强有力的工具,同时为高层管理人员经营决策提供快捷精确的依据,以提高企业市场竞争力,创造最大效益。
信威无线餐饮管理系统图片信息
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  • 标 准 版:业务简单,操作灵活,适用于小规模餐饮店。
  • 企 业 版:多任务处理,多用户操作,功能强大,适用于大型、中型餐饮企业。
  • 无 线 版:本系统依托无线最新技术,采用PDA无线点菜,支持手写,可大幅度提高工作效率和服务质量。
  • 触摸屏版:图形化、人性化的操作界面,稳定性强,操作简单易学易懂。
  • 集 团 版:针对餐饮连锁集团量身定做,分店的营业数据实时传到总店,提高管理实效及管理水平。

点菜收银系统模块:

  • 支持无线、红外掌上电脑、触摸屏、键盘多种设备操作;无线系统采用802.00b协议,运行于Windows平台,图形导航;有预约、外卖、结帐、交接班次、桌位信息查询、会员管理等功能;
  • 无线终端实现点菜、加减菜、等叫与叫起,信息同步,快速发送到各操作间;
  • 支持手写,可对所点菜品说明特殊制作要求,如:口味、做法、紧急制作等,尤其适合粤菜;点菜时可选择录入辅助数量(如1.5斤/3只螃蟹)便于财务及库管统计;
  • 一键操作即时查询当天缺菜和退菜;随时浏览餐厅所有桌位使用信息;自由设置不同的折扣方案、菜品例份、做法及对应的单价;
  • 实现一台多单,一台一单,先出分单后出总单,方便点菜单进行加菜,后厨控制出品;点菜单及传菜部均显示点菜员信息,责任到位;
  • 支持打折、抹零、会员优惠结算;支持现金、支票、信用卡、挂帐、IC卡等多种结帐方式,可满足结部分帐,以两种方式结一笔帐。

后厨出品系统模块:

  • 有操作间分类、所有菜品自动优先级排序、显示特殊制作要求、送达指定桌位、缺菜登记、并台、分台等功能;可设置菜品,原材料沽清报警,及时通知前台;
  • 传菜部可随时查询某一桌台上菜情况,安排上菜顺序及进度;
  • 使用明显标志区分加菜单和退菜单,可根据菜品是否跟单设置菜单是否切纸;
  • 支持高速并行打印,信息一但发送,各挡口同时快速打印。

后厨条码划菜系统模块:

  • 通过条码划菜,系统会在厨房制作单上打印出条码,制作完成的菜品随制作单送到传菜部,传菜人员通过扫描枪进行条码扫描上菜。
  • 条码划菜速度快、准确率高、可以简便的完成后成划菜工作。

库存管理系统模块:

  • 有入库、出库、库存查询、退货、出货至吧台库并自动生成吧台库存量、领料、盘点功能;
  • 通过设置保质期报警、最低库存量报警,系统自动生成合理的采购计划,提供先进先出、后进先出、一次加权平均等多种计价方法,进行成本估算;
  • 根据出品数量、配方信息,定期的自动生成领料单,方便库存核算,减少原材料的丢失浪费。

客户关系管理系统模块:

  • 有效收集客户的重要信息,包括客人的生日、喜好、忌讳、累计消费金额等;
  • 系统会提前提醒客人的重要日期,便于与客人更好的沟通,为客人提供更好的服务;
  • 可以对客人一次未消费完的酒水、茶叶等进行寄存登记,系统还可以在寄存期限快到的时候给予提示;
  • 根据累计消费额或指定客人进行分类,如VIP客户、普通客户等,定期组织会员活动,给予不同的优惠。

财务管理系统模块:

  • 包括财务凭证的录入、审核、明细账、日记账、总账等完整财务报表;
  • 原始凭证、记账凭证、会计科目、会计核算等完全符合财政部2001年制定的《企业会计制度》;
  • 系统能够对前台收银单据、库房出库入库单据、直拔单,自动汇总,自动生成会计凭证,方便快速进行财务核算,避免中间环节的人为错误;提供数据库查询,灵活定义模版,方便报表制作,比通用财务软件更贴进餐饮行业。

领导查询系统模块:

  • 有查询统计今日收入、今日支出、当月收入、当月支出、上月结余、本月结余、本月赢利、库存情况、预收付单、未付欠单、凭证录入、日记账、总账等功能,可对有问题的或出差错的账务在一定的权限下进行调整。
  • 查询结果可以表格、图形等多种形式浏览,便于分析、快速决策;
  • 收银汇总表、收银明细表、就餐客人明细表、消费明细表、餐饮毛利表、菜品排名表、金牌菜、最优菜、滞销菜统计提供目标成本管理、员工工作状态、工作业绩、原材料消耗、估清情况等查询。

人力资源管理系统模块:

  • 员工权限的设置,会员打折级别的设置,库存种类等所有期初数据录入;
  • 有营销、制作、采购等各部门工作情况,业绩分析功能;
  • 员工档案管理、员工调离处理、工资数据管理、奖金数据管理、工资发放、历史数据查询;
  • 掌握员工每一次使用系统的情况,每一次开单、每一次修改、每一次笔账务及相关的操作人员。

IC卡、磁卡储值消费和积分消费系统模块:

  • 可先储值以后用卡消费并累计积分或不储值只在消费时用卡累计积分
  • 用户可自定义各种积分值及其对应的优惠内容:
  • 会员用卡消费后,累计积分和当前积分自动累加,分值与实际消费的钱数关系比,由用户定义;
  • 可查询当前达到某积分底线的用户,点"赠送"会把当前积分减去相应的值,但总积分不变,插卡后可读出该卡用户是可得到的赠品列表。
  • 可查询全部会员的当前积分和累计积分。
  • 可查询礼品赠送记录

硬件系统模块:

  • UPS(不间断电源)支持断电20分钟内,打印所有未结账单据。
  • 时尚的无线PDA,展现菜品文化的触摸屏,安静快速的打印机。
  • 本着完全适应用户业务流程,提高工作效率,性能稳定,节约成本的原则提供解决方案,硬件产品均选用世界著名品牌IBM、EPSON、D-Link、神达、联想等产品。

辅助工具模块:

  • 名片管理;
  • 记事本;
  • 计算器;
    《信威物流配送系统》 是针对餐饮集团行业性物流调配特点的物流一体化管理系统,对配送中心的要货分析、货物配备、运送结算等业务进行有效管理,运行目标是辅助餐饮企业实现“物流最适化”并发展以配送中心为基础的供应链管理。
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    《信威餐饮总分店管理系统》是针对餐饮连锁企业量身定做的,分店的营业数据可以实时送到总店,总店的数据中心根据个各分店上传的营业数据经过科学的统计、分析,提供便于老板决策的有效数据,并可以远程下达营业计划、营业权限及控制开关、工作流程规范等。此系统的运用真正体现了信息化管理的优越性,提高管理实效及管理水平。
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